Association GERM

Constitution d'un support d'insertion et de confirmation de compétences pour un public attiré par la production agricole et sa valorisation en circuit court. Ce projet permettra à des hommes et des femmes d'exercer un métier valorisant et d'acquérir et de confirmer des compétences pour travailler par la suite en milieu ordinaire ou se lancer comme exploitant agricole. Il est également vertueux car basé sur le respect des principes de l'économie circulaire : - production de cultures maraîchères locales et notamment de champignons de cultures exploités en tunnel; - valorisation des déchets verts produits par les restaurateurs et la culture des champignons; - production de compost au profit de nouvelles cultures maraîchères. Parmi les réalisations de l'association GERM : la création de la champignonnière Champiloop.