Votre INCUBATEUR :
Andréa Fornos, Pierre Plancheron, Nelly Viala, et Aurélie Vidal,
Adresse
Chez association Le Passe-muraille
4 avenue de l'Europe
ZA La Plaine
34830 Clapiers
Contactez-nous par mail
Téléphone : 0467069604
Languedoc-Roussillon
Restauration , Circuit courtL'entreprise De la terre à l'assiette a été créée par l'association Le Passe muraille, qui oeuvre depuis plus de vingt ans pour la valorisation du patrimoine. Elle propose des prestations de restauration collective pour les entreprises et les écoles et des prestations de restauration traditionnelle. Elle fournit des repas servis sur place ou livrés, faits maison à partir de produits locaux et de saison issus de l'agriculture biologique.
La qualité de l'alimentation, le soutien aux producteurs locaux, la lutte contre le gaspillage et l'attachement au patrimoine gastronomique sont au coeur du projet.