Votre INCUBATEUR :
Rhône-Alpes
Alimentation , Circuit courtLe BMU est une structure mobile de vente et d'animation qui se déplace sur un territoire et ponctuellement lors d’événements afin de vous proposer des produits locaux et/ou issus du commerce équitable.
L'offre en circuits courts de consommation sur la Copler (communauté de commune sur la zone de chalandise) même si elle tend à s’élargir, reste clairement déficitaire. La consommation moyenne qui s'établit sur ce territoire en ce qui concerne les dépenses alimentaires sont absorbées à 93% par la grande distribution et seulement 7 % sont distribués par les détaillants et la vente directe.
L’objectif du BMU n’est pas de concurrencer l’existant à savoir les 7 % déjà en place en terme de vente au détail et de vente de produits locaux, mais bien à la fois de les promouvoir et d’offrir une proposition visant à empiéter sur les ventes alimentaires de la grande distribution en terme à la fois de qualité des produits et de leur préférence locale en donnant un choix alternatif , un service inédit par la proximité et des prix concurrentiels.
Nous agissons sur :
Nous souhaitons favoriser l'accès au plus grand nombre aux biens de consommation alimentaires de qualité :
Favoriser la participation et la coopération des acteurs concernés, notamment des utilisateurs et usagers :